¿Cuál es la temperatura ideal para servir un vino tinto?

Cuando se habla de un sabor acético en el vino, esto significa:

Después de abierto, ¿cuánto tiempo conserva su sabor un vino al ser refrigerado?

Cuando se habla de un sabor acético en el vino, esto significa:

¿Le pondrías hielos al vino?

¿Cuáles son tus vinos favoritos?